Catégorie : Science de la nutrition

Le chrome est connu pour ses actions biologiques sur l'insuline et la glycémie. Est-ce que son utilisation permet d'améliorer les anomalies métaboliques des femmes en SOPK ?
Comment savoir si la consommation de complément alimentaire en iode est utile ? Il faut vérifier le statut en iode des populations, que nous dit la science sur ce sujet ?
Le Nutriscore, un sujet qui fait débat, outil intéressant ou au service du marketing ? Qu'en est-il de la réalité ?
Pourquoi faut-il lire une étude ? Oups... Pourquoi faut-il BIEN lire une étude ? Ou comment la présence d'une référence ne rend pas nécessairement une information fiable !
L'insuline est un sujet controversé et qui anime le débat avec beaucoup d'émotion mais que nous dit la science à son sujet ?
Les BCAA ou la star des compléments alimentaire ! La science nous explique pourquoi ils sont aussi connus qu'inutile !